alors la recette de base, vous pouvez la trouvez ici
La seul différence est la forme des pains à cuire.
Donc pour ce qui est de la préparation des pâtons :
D’ailleurs avec les quantités de la recette précédente, je vous conseille une double fournée pour 10 pâtons
Allez, on les sort du four
Et on attend le lendemain pour manger…
Donc la cuisson c’est 25 minutes à 220, et là, c’est vraiment bon ! et ce n’est pas moi qui le dit :p
Il faut des ingrédients
Préparation de la pâte
Dans un récipient on déverse la farine et on y fait un trou dans son milieu.
On verse l’huile, on mélange et l’on sable. Pour sabler, terme très compliqué pour pas grand chose, on passe la farine mélangée avec l’huile entre nos doigts écartés pour donner un aspect sableux au mélange.
On fait à nouveau un trou dans le milieu de la texture que l’on obtient après sablage. On déverse le sel, le sucre, la levure et la moitié de l’eau puis on mélange. Tout en mélangeant, on y ajoute progressivement le reste de l’eau afin d’obtenir une pâte pas trop molle. On en fait une boule qu’on laisse reposer 1h à 1h30 dans un milieu tempéré.
Préparation de la pizza
On aplatit la pâte pour lui donner une forme circulaire. On la dépose ensuite dans un plât qui nous permettra la dépose dans le four en vu de la cuisson
Dans une poêle, on dépose un peu de beurre que l’on va faire blanchir avant d’y ajouter les oignons que l’on aura découpé en cercle. On laisse chauffer les oignons on ajoute un peu de paprika jusqu’à obtention d’une cuisson approchant la caramélisation.
Sur la pâte nous déposons la sauce d’une manière uniforme, ensuite, on y dépose les oignons, puis les champignons, le chorizo et des lamelles de gorgonzola. On couvre le tout d’une couche d’emmental.
On enfourne le tout à environ 220 degrés pendant 20 minutes.
Et voilà, bon appétit
Alors point de vue goût, rien à redire ! C’est vraiment bon, bien meilleur que les pizza commandées via le téléphone ! Avec cette recette, vous pouvez prévoir 2 repas pour 2 adultes et 1 enfant. La pâte est très bonne et gonfle bien. Si la pâte n’est pas votre priorité, vous pouvez prendre 2/3 des ingrédients afin d’obtenir un peu moins de pâte, mais largement assez pour faire une pizza.
Bon app’
Les ingrédients pour la petite tarte :
La préparation
Dans une poêle, mettez un peu d’huile d’olive, laissez la monter en température. Jettez-y les endives que vous aurez préalablement coupées en petits morceaux. Ajoutez y un peu de poivre. Faites revenir jusqu’à obtenir des endives bien rousses. Ajoutez-y le cidre et laisser prendre 10 bonnes minutes.
Préparez la sauce en mélangeant les œufs, la crème, salez et poivrez à votre convenance
Dans la pâte, préalablement passée au four afin qu’elle ne boivent pas trop, déposez les endives égouttées, versez la sauce et recouvrez le tout de camembert
Puis enfournez le tout thermostat 7 pendant 30 minutes, puis mangez
By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
