J’ai testé pour vous – Tarte à la provençale

Petite recette pour faire une tarte à la provençale…

Pour ce qui est des ingrédients !

  • 2 cuillères d’huile d’olive (ou 3 c’est pour cuire les courgettes)
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • De la mozzarelle
  • 2 cuillères de crème (des grandes, hein !)
  • Un jaune d’oeuf (vous pouvez acheter un oeuf complet pour en extraire son jaune ensuite)
  • 1 pâte feuilleté (Vous faites ou vous achetez)
  • Du basilic (Que vous couperez avec des ciseaux afin d’obtenir des petits morceaux)

Pour ce qui est de la préparation

  • Étalez votre pâte sur votre plat
  • Préparez le fond de tarte en mélangeant, le crème et le jaune d’oeuf. N’oubliez pas de poivrer
  • Rincez vos tomates et courgettes puis découpez le tout en lamelle
  • Faites chauffer l’huile d’olive et déposez les courgettes et poivrez. Faites chauffer les courgettes sans les cramer non plus, une bonne odeur doit se dégager lorsqu’elles sont prêtes à sortir de la poêle
  • Piquez le fond de la tarte avec une fourchette et déposez-y le fond de crème
  • Déposez ensuite les courgettes (que vous aurez laissé reposer dans du papier absorbant afin qu’elles dégorgent)
  • Déposez les tomates puis la mozarelle et enfin le basilic

Pour ce qui est de la cuisson

  • Disposez le plat pendant 25 minutes dans un four à 191° (il faut être précis…)

Et c’est bon !!! Allez-y vous pouvez manger !

Bonne dégustation 🙂

Tarte provençale

La prochaine fois, les légumes seront de saison et la mozzarelle en tranche !

Le ragot

Sloup

  • Après Eurostar et Eurotunnel, le nouveau combat entre EDF et Areva (Ne vous inquiétez pas, une solution sera trouvée d’ici peu… Les déchets nucléaires devront-être traités par les consommateurs particuliers)
  • Problème à la centrale de Fessenheim, elle chauffe trop (Et dire que le nucléaire est soit disant l’énergie nouvelle génération, propre, fiable, efficace… Et dire que l’on ne sait même pas les gérer)
  • Les policiers se font rouler dessus par des 4×4 (C’est certainement pour cela que la taxe malus a été instauré… Afin d’éviter que les forces de l’ordre se fassent rouler dessus par des véhicules trop lourds)
  • Braquer les McDo’s n’est pas une bonne solution, comme à en manger, on en meurt (Un cambrioleur s’est fait tuer par la police lors du cambriolage d’un McDo)
  • Délivrance d’étoiles en France. (Les hôtels ont leurs nouvelles étoiles, mais combien d’augmentation pour la note ?)
  • La france perd un contrat important concernant le nucléaire (Si ils ne passaient pas leur temps à se battre et cherchaient plutôt à fabriquer des centrales performantes, ils auraient certainement rempoté le contrat de 20 milliards d’euros…)
  • Un deuxième Nigérian a été arrêté suite suite à une pause trop longue dans les toilettes d’un avion (Moralité, si vous prenez l’avion en ce moment, évitez d’être constipés)
  • Les compositeurs français s’exilent dans les pays où ils sont reconnus (C’est bien la france, on laisse partir toutes les têtes à l’étranger et après on dit que la france n’a pas la capacité à produire des oeuvres de l’esprit…)
  • Les trois spéléologues sont sains et saufs (Malgré le dispositif mis en place afin de les secourir, ils seront sortis d’eux-même… Que de moyens dépensés pour rien)
  • Météo France met et enlève 9 départements en alerte orange (Comme qui dirait, si tu veux connaitre le temps, lèves les yeux, mais ne comptes pas sur Météo France)
  • Le stationnement est interdit dans certains halls d’immeuble pour les sans-abris (C’est plus joli que d’afficher clairement : SDF, on ne veut pas de vous !)
  • La Westvleteren sacrée meilleure bière au monde (Bon cela n’empêche pas qu’il y ait d’autre bière qui se laissent boire facilement tellement leur saveur est agréable)
  • Heu, ha qheu bonsoir, juste pour heu vous dirheu que je vais heu, comment, heu, être révisé par des spécialistes (Merci johhny cela fait réellement plaisir de vous entendre !)